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di Tiziana Mazzaglia @TMazzaglia Intervista al Prof. Giovanni Cordini, Professore di Diritto pubblico comparato e diritto dell’ambiente presso l’Università degli Studi di Pavia: Resistenze batteriche agli antibiotici; Alimentazione e ambiente. Diretta Facebook: https://www.facebook.com/tiziana.mazzaglia.31/videos/1758789061032036/
di Tiziana Mazzaglia @TMazzaglia Cosa si mangiava nel Medioevo? Si mangiava a sufficienza? Quali erano le energia per la vita? Dal X secolo in poi si assiste ad una ripresa economica e quindi anche demografica, sì, perché proprio come oggi con l’Expò si discute del cibo come energia per la vita, studiando la storia(…)
di Tiziana Mazzaglia @TMazzaglia Un oste catanese capace di ricreare il connubio tra pasto e benessere fisico, che spesso, a causa di tanti problemi, viene trascurato. Il momento del pasto è sempre stato strettamente legato al benessere e all’allegria dell’uomo: chi è triste o afflitto per qualche malessere, infatti, non ha appetito e avverte un(…)
di Tiziana Mazzaglia @TMazzaglia Inaugurazione dell’Expo 2015, 1 maggio, Milano: parole di papa Francesco Bergoglio e del premier italiano. Energia per la vita e pane quotidiano sono aspetti fondamentali evidenziati da papa Bergoglio, il 1 maggio 2015, giorno dell’inaugurazione dell’Expo, a Milano. Sante parole di Sua Santità, che ci esortano a domandarci da una parte,(…)
di Tiziana Mazzaglia @TMazzaglia Il 12 e 13 marzo p.v., dalle ore 09,00 a.m., presso il Museo Internazionale delle Marionette a Palermo. « L’uomo assapora il mondo, sente il gusto del mondo, lo introduce nel suo corpo e lo rende parte di se medesimo». Michail Michajloviĉ, L’opera di Rabelais e la cultura popolare, Einaudi.(…)
di Tiziana Mazzaglia @TMazzaglia Il cibo è vita, ma qualche volta è anche morte. Nelle rappresentazioni artistiche possiamo osservare l’unicità del mangiare e del bere, vissuta come elemento indispensabile dei giorni di festa, in quanto strettamente connessa al diffondersi di allegria tra la folla. Il mangiare e la tristezza, infatti, sono incompatibili: «Il banchetto(…)
di Tiziana Mazzaglia @TMazzaglia Una mostra dedicata all’Expo propone un percorso sugli alimenti presenti nei cartoni animati. Il mitico Braccio di ferro si nutriva di spinaci, Nonna Papera sfornava torte, Homer Simpson si nutriva di ciambelle, Obelix i cinghiali arrosto, Gargamella mangiava i puffi! Da questi miti nati per i più piccoli e adatti anche(…)
di Tiziana Mazzaglia @TMazzaglia Anticipazione di tematiche utili per affrontare l’Expo 2015, “Nutrire il pianeta, Energia per la vita”. Intervista alla Prof.ssa Paola Rossi, Dipartimento di Biologia e Biotecnologia “L. Spallanzani”, Università degli Studi di Pavia. Il tema dell’Expo 2015 è “Nutrire il pianeta, Energia per la vita”. Quali sono i consigli nutrizionali(…)
di Tiziana Mazzaglia @TMazzaglia Fino al 28 giugno 2015 presso il Museo di Storia Naturale di Milano sarà possibile visitare una mostra sui prodotti alimentari e l’alimentazione in generale. Una mostra interattiva che anticipa alcuni temi dell’Expo 2015, dal rispetto del nostro pianeta alla fame nel mondo, dai problemi alimentari alle sane abitudini e(…)
di Tiziana Mazzaglia @TMazzaglia Intervista al Prof. Giovanni Cordini (Università degli Studi di Pavia) e componente del Consiglio Scientifico dell’ ICEF (International Court of the Environment Foundation) su tematiche inerenti all’ alimentazione, alla salute e alle garanzie. Il Prof. Giovanni Cordini è Professore Ordinario di Diritto comparato e Direttore del Dipartimento di Scienze Politiche(…)